Kolači 4 u 1!

Sastojci: Osnovno testo: brašno 600 g margarin 400 g šećer 200 g vanilin šećer 2 žumance 2 mleko 3 kašike prašak za pecivo 1 pečeni seckani lešnici 50 g mleveni orasi 50 g mleveni mak 50 g Vanilice: pekmez 3 kašika šećer u prahu 50 g Prutići sa lešnicima čokolada 70 g mleveni lešnici za posipanje Išleri čokolada 70 g pekmez 3 kašika mleveni orasi za ukrašavanje Mak kolutići: pekmez od višanja 3 kašike Kako pripremiti Sjediniti brašno, prašak za pecivo, šećer, vanilu i margarin, pa rukama istrljati i povezati sastojke.Dodati žumanca, jedno po jedno i na kraju uliti mleko. Sjediniti sve sastojke i zamesiti testo. Podeliti ga na 4 jednaka dela. Prvi deo ostaviti bez ičega za vanilice, u drugi deo dodati lešnike, u 3 orahe, a u 4 mleveni mak. Vanilice - Testo (jedna četvrtina) rastanjiti na debljinu od 0,5 cm. Modlicom vaditi željene oblike i odlagati ih u pleh obložen papirom za pečenje. Peći u rerni na 180 stepeni oko 10 minuta. Ohlađene kolačiće spajati pekmezom, pa uvaljati u šećer u prahu. Prutići sa lešnicima - Drugi deo testa u koji je dodato 50 grama seckanih pečenih lešnika, prebaciti na pobrašnjenu radnu površinu i oklagijom razviti na debljinu od 0,5 cm. Potom ga nožem iseći uzduži popreko, na prutiće širine 1,5 cm, a dužine 5 cm. Štapiće peći na 180 stepeni oko 10 minuta, dok ne počnu da rumene. Čokoladu otopiti na umerenoj temperaturi, a potom jednu stranu svakog ohlađenog prutića umočiti u glazuru i posuti sa malo mlevenih lešnika. Išleri - Treći deo testa u koje je umešano 50 grama mlevenih oraha razvući oklagijom na debljinu 0,5 cm. Odgovarajućom modlom vaditi male krugove, pa ih peći na 180 stepeni oko 10 minuta, tako da keksići ostanu svetli. Ostaviti ih da se ohlade, rastopiti čokoladu. Polovinu keksića premazati čokoladom i posuti mlevenim orasima. Sačekati da se čokolada stegne, a zatim dva keksića,jedan preliven čokoladom, a drugi suv spajati pekmezom. Mak kolutići - Od četvrtog dela testa u koji je umešano 50 grama mlevenog maka napraviti valjak prečnika oko 2 cm, a potom valjak iseći na komadiće debljine 1 cm. Poređati ih na bočnu stranu u pleh, pa u svakom drškom od varjače napraviti udubljenje. U napravljena udubljenja naneti malo pekmeza od višanja, pa peći na 180 stepeni oko 10 minuta

Коментари

Постави коментар

Популарни постови са овог блога

Karamel Plazma šubarice!

Слика
Sastojci: belanca 3 žumance 1 šećer 3 kašike mleveni Plazma keks 3 kašike oštro brašno 2 kašike prašak za pecivo 1/2 kesice šećer 80 gr mleko 2,5 dcl vanil puding 1 kesica slatka pavlaka (mlečna) 1,5 dcl mleveni Plazma keks 3-4 kašike margarin 2 kašike čokolada po želji 60 gr Kako pripremiti Prvo pripremite karamel koji je osnova za dalju izradu krema. Šećer stavite u šerpu i pustite da se lagano otopi. Kad dobije finu karamel boju, preko njega sipate 1,5 dcl mleka i na laganoj vatri kuvate dok se šećer ne otopi. U preostalih 1 dcl mleka razmutite puding, pa ga ukuvajte u karamel. Sve vreme mešajte na laganoj vatri žicom. Kada se krem zgusne, sklonite sa vatre i umutite mikserom. Prekrijte prozirnom folijom kako se ne bi stvorila korica na filu. Dok se fil hladi pripremite biskvit masu. Umutite 3 belanca sa 3 kašike šećera, dodajte jedno žumance i jos kratko umutite. Dodajte mešavinu brašna sa plazmom i pola praška za pecivo. Lagano sjedinite silikonskom spatulom. U kalup za mafi...
Прикажи све

Kiflice sa sirom!

Слика
Sastojci: brašno tip 500 1,5 kg sveži kvasac pola kocke mleko 1 lit so po ukusu sitan beli sir 300 grama susam 50 grama margarin 125 grama jaje 2 kom ulje kašika voda 1 dl Kako pripremiti: U čaši mlakog mleka razmutiti sveži kvasac, dodati malo soli i kada kvasac počne da „radi“ sipati u odgovarajuću činiju kilogram brašna, kvasac, litar mleka, čašu vode, dodati još malo soli po ukusu, jedno jaje i malo ulja. Zamesiti testo kao za pogaču i po potrebi dodati još malo brašna. Ostaviti da testo nadodje. Kada testo nadodje premesiti teso još jednom i zatim ga razviti oklagijom tako da bude debljine oko pola centimetra. Testo iseći na trake pa zatim na trouglove. Na svaki trougao staviti malo sira i zatim uviti kiflicu od šireg dela ka vrhu i oblikovati kiflicu. Kiflice poredjati u podmazan pleh i zatim ih premazati žumancetom. Premazane kiflice posipati susamom i na svaku kiflicu staviti parčence margarina. Peći u zagrejanoj pećnici na 200 stepeni petnaestak minuta. Kifli...
Прикажи све

Puter pogačice!

Слика
Sastojci: brašno 375 g puter 120 g mleko 1,5 dl pavlaka 1 čaša žumanca 2 prašak za pecivo 1 kesica so 2 kašičice Kako pripremiti: Zamesite testo od svih sastojaka i razvucite ga oklagijom. Čašom ili modlom vadite pogačice. Zasecite ih makazama po sredini i premažite ih preostalim belancetom. Po želji pospite susamom, kimom ili suncokretom i pecite na 200 stepeni dok ne porumene.
Прикажи све